Fromage de chèvre frais Agrandir l'image

Fromage de chèvre frais à l'échalote

pour 100 grammes

Vendu à la pièce

Prix au Kg : 18.00€
Un fromage pèse 200g

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Producteurs : Les fromages de Sophie

3,60 €

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Le fromage de chèvre frais à l’échalote est un fromage frais enrobé d’échalote. Le frais correspond au premier stade de fabrication du fromage : sa pâte blanche et fragile n’a subi aucun affinage. Il se présente sans croûte, baignant légèrement dans son petit lait. Son goût est très frais, à peine salé. un goût léger qui fait l’unanimité. Son enrobage lui donne une saveur incomparable. Ce fromage juste tartiné sur du pain est un régal.

Fiche technique

Origine : production fermière Ingrédients : 100 % lait cru de chèvre, échalote, sel, ferments, présure Durée d’affinage : 0 jours Poids : 200g

Conservetion

6 jours au réfrigérateur dans son emballage papier

Idée recette

Taosts pour l'apéritif

Fiche technique

Famille Fromages
Origine Souvigné sur Sarthe (72)
Conservation Réfrigérateur