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Asperge longue blanche 1er choix Bio
pour 100 grammes
Vendues au 500gr.
Prix au Kg : 16.80€
Variété : Blanche
Ce produit n'est plus en stock
Producteurs : L'angevine
En savoir plus
Cuisine : La couleur de l'asperge dépend de son temps d'exposition au soleil, cela varie d'une culture à l'autre. L'asperge blanche est cueillie très jeune, son goût est particulièrement fin, elle se consomme crue comme cuite, avec une vinaigrette, en gratin, en purée, en accompagnement d'une volaille ou en velouté.
Bienfaits
L'asperge est riche en minéraux et vitamines, et ses fibres sont bénéfiques pour le transit intestinal.
Conservation
Les asperges se conservent 3 jours au réfrigérateur. Une fois cuites, consommez-les dans la foulée, elle perdraient leurs saveurs au contact du froid.
Idée recette
Fiche technique
| Famille | Crudités |
| Origine | Longué Jumelles (49) |
| Catégorie | 1 |
| Calibre | +22 |
| Conservation | Réfrigérateur |