Asperge longue blanche 1er choix Bio

pour 100 grammes

Vendues au 500gr.

Prix au Kg : 16.80€
Variété : Blanche

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Producteurs : L'angevine

16,80 €

8,40 € par Pour 500g

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Cuisine : La couleur de l'asperge dépend de son temps d'exposition au soleil, cela varie d'une culture à l'autre. L'asperge blanche est cueillie très jeune, son goût est particulièrement fin, elle se consomme crue comme cuite, avec une vinaigrette, en gratin, en purée, en accompagnement d'une volaille ou en velouté.

Bienfaits

L'asperge est riche en minéraux et vitamines, et ses fibres sont bénéfiques pour le transit intestinal.

Conservation

Les asperges se conservent 3 jours au réfrigérateur. Une fois cuites, consommez-les dans la foulée, elle perdraient leurs saveurs au contact du froid. 

Idée recette

Fiche technique

Famille Crudités
Origine Longué Jumelles (49)
Catégorie 1
Calibre +22
Conservation Réfrigérateur

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