Poêlé de brocolis, carottes et pommes de terre
Poêlé de BrocolisBrocolis, carottes et pomme de terre Niveau de difficulté : Normal
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Ingrédients et préparation
| Ingrédients |
| 200g de brocoli 4 carottes de sable 4 pommes de terre à chaire ferme 200g de champignons Sel et poivre |
| Préparation |
| Temps de préparation : 30 min |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 1 heure 05 min |
| Ustensile nécessaire |
| Econome Un wok |
1ère partie
Éplucher les pommes de terre et les carottes (grossièrement).
Laver tous les légumes, puis découper en petits cubes (environ 2cm) les carottes et les pommes de terre. Découper les brocolis grossièrement afin d'obtenir des morceaux moyens.
2ème partie
Dans un wok, verser l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile, et y mettre les cubes de pommes de terre et de carottes, puis laisser cuire pendant 15 minutes environ, en remuant de temps en temps.
3ème partie
Ajouter le poivre et les épices, puis les champignons et les brocolis, laisser cuire encore 20 minutes, toujours en remuant de temps en temps.