Pomme Breaburn Bio

Cuisine : La pomme Breaburn est à la fois acidulée et sucrée, très croquante et juteuse. Elle se mange telle quelle ou cuisinée. La pomme est au coeur de nombreuses recettes comme la tarte tatin, le chausson aux pommes, la pomme d'amour, les beignets. Du côté salé, la pomme accompagne très bien la charcuterie (boudin aux pommes par exemple) et les fromages.