Chou Romanesco Bio

Cuisine : Le chou Romanesco est une variété de chou-fleur remarquable tout d'abord par son aspect physique : il est constitué de petites "fleurs" pyramidales, particulièrement géométriques. Une oeuvre d'art végétale qui peut être un atout esthétique dans vos plats ! Il se mange cru ou cuit, en salade, à la vapeur, en gratin, ou en accompagnement, son goût s'accorde aussi bien avec de la viande que du poisson.